Struktur Dan Perilaku Pasar Komoditi Bawang Merah

Authors

  • Fadli Husen Universitas Nusa Cendana
  • Doppy Roy Nendissa Universitas Nusa Cendana
  • Leta R. Levis Universitas Nusa Cendana
  • Marthen R Pellokila Universitas Nusa Cendana
  • Nikmatul Khoiriyah Universitas Islam Malang

DOI:

https://doi.org/10.33474/jase.v3i1.17687

Keywords:

Market structure, market conduct, Shallot, CR4, HHI

Abstract

Pasar bawang merah melibatkan petani produsen dan beberapa pedagang perantara telah membentuk tingkah laku di pasar. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui struktur dan perilaku pasar bawang merah di Kecamatan Sambi Rampas Kabupaten Manggarai Timur Nusa Tenggara Timur. Sampel responen petani menggunakan teknik purposive sampling. Responden pedagang menggunakan snowball sampling. Analisis struktur pasar, mengukur tingkat konsentrasi pasar melitupti pangsa pasar, CR4, HHI, hambatan masuk pasar, pengetahuan pasar dan diferensiasi produk. Hasil penelitian menunjukkan, pasar bawang merah berada pada struktur pasar persaingan tidak sempurna yang oligopsoni. Perilaku pasar mengamati mekanisme penetapan harga, cara penjualan, penerapan fungsi pemasaran, memberikan petunjuk bahwa perilaku pasar bawang merah yang dilakuakn dengan sistem penetapan harga di kendalikan oleh pedagang sehingga petani cenderung sebagai  price taker sedangkan pedagang sebagai price maker. Disarankan petani produsen perlu membentuk kelompok untuk bekerja sama dalam menjalankan pemasaran bawang merah melalui pendampingan yang difasilitasi oleh pemerintah atau lembagan terkait.

References

Anggraeni, M. D., & Baladina, N. (2018). Analisis struktur, perilaku dan penampilan pasar kentang di Desa Sumberbrantas, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 1(2), 69-79.

Anindita, R & Baladina, N. (2017). Pemasaran Produk Pertanian, Penerbit ANDI, Yogyakarta

Badan Pusat Statistik NTT. (2018). Provinsi Nusa Tenggara Timur Dalam Angka 2018. https://doi.org/1102001.53

Bululta, M., & Demise, T. (2021). Structure, Conduct and Performance of Teff Market: The Case of Adola Rede Woreda, Guji Zone, Oromia National Regional State, Ethiopia. Academy of Marketing Studies Journal, 25(3), 1-22.

FAOSTAT. (2015). FAO Statistical Database.

Kohls & Url, J. . (1980). Marketing of Agricultural Product. Fifth End. Collar. Macmillan Publishing Company.

Kurniawan, H., Anindita, R., & Maulidah, S. (2021). Analysis of Market Structure, Conduct and Performance of Copra In Parigi–Moutong Regency. Agricultural Socio-Economics Journal, 21(4), 325-33.

Melisa, D.2017. Analisis Struktur, Perilaku, Dan Penampilan Pasar Kentang Di Desa Sumberbrantas,Kecamatan Bumiaji,Kota Batu. Universitas Brawijaya Malang. Jurnal ekonomi Pertanian dan Agribisnis (JEPA) Vol.: 1., No.: 2., 69-79. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2017.001.02.1

Navisa, S., Suwandari, A., & Ridjal, J. A. (2014). Analisis Struktur Dan Perilaku Serta Kinerja Pasar Ubi Kayu Di Desa.

Nendissa, D. R., Ratya, A., Nuhfil, H., & Wahib, M. A. (2018). Beef market integration in East Nusa Tenggara of Indonesia. Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences, 80(8).

Nendissa, D. R., Anindita, R., Hanani, N., Muhaimin, A. W., & Henuk, Y. L. (2019, May). Concentration of beef market in East Nusa Tenggara (ENT) Province, Indonesia. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 260, No. 1, p. 012023). IOP Publishing.

Nendissa, D. R. (2019). Analisis struktur, perilaku,dan Kinerja pasar ternak sapi potong di Kabupaten Kupang, Provinsi Nusa Tenggara Timur. Disertasi Universitas Brawijaya, Malang.

Pagala, M. A. Y., Hadayani, H., & Kalaba, Y. (2017). Analisis Struktur Pasar Bawang Merah Varietas Lembah Palu Di Kabupaten Sigi. Agroland: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 24(2), 128–137. http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/AGROLAND/article/view/8783/6976. Diunduh 10 Desember 2021

Soekartawi. (2002). Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Sugiyono. (2008). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung ALFABETA.

Downloads

Published

2022-08-22

How to Cite

Husen, F., Nendissa, D. R., Levis, L. R., Pellokila, M. R., & Khoiriyah, N. (2022). Struktur Dan Perilaku Pasar Komoditi Bawang Merah. Journal of Agricultural Socio-Economics (JASE), 3(1), 30–38. https://doi.org/10.33474/jase.v3i1.17687