PENGARUH ALKALINASI KAPUR DAN FERMENTASI Aspergilus niger PADA JERAMI JAGUNG TERHADAP KANDUNGAN NEUTRAL DETERGENT FIBER (NDF), ACID DETERGENT FIBER (ADF) DAN SELULOSA

Authors

  • Tulus Iswanto Fakultas Peternakan Universitas Islam Malang
  • Usman Ali
  • Sumartono Sumartono

DOI:

https://doi.org/10.33474/rekasatwa.v1i1.2161

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai kandungan Neutral Detergent Fiber (NDF),
Acid Detergent fiber (ADF) dan selulosa dalam jerami jagung. Materi yang digunakan dalam
penelitian ini adalah jerami jagung (90 hari) sebanyak 15 kg. Metode penelitian ini adalah
percobaan dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola Faktorial ortogonal 3 x 3, masingmasing diulang sebanyak 3 kali. Penambahan kapur Ca(OH)2 (b/b) 4%, 5% dan 6% kemudian
masing-masing difermentasi Aspergillus niger 1,02 x 108 ddengan dosis 3ml, 4ml dan 5ml
ditambah kontrol tanpa alkalinasi dan fermentasi. Data hasil yang diperoleh dianalisis ragam
(ANOVA) dua arah jika ada pengaruh nyata dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT).
Dari Hasil analisa ragam menunjukkn pengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap nilai
kandungan NDF, ADF dan Selulosa. Nilai rataan NDF, ADF dan Selulosa masing-masing
berkisar (47,58%-65,14%), (43,39-55,33), (36,99-46,28). Nilai rataan kontrol NDF, ADF dan
Selulosa (70,37, 59,29, 50,63). disimpulkan bahwa perlakuan alkalinasi dan fermentasi pada
jerami jagung sangat berpengaruh terhadap kualitas pakan jerami.
Kata kunci : jerami jagung, alkalinasi, fermentasi, NDF, ADF, Selulosa

Downloads

Published

2019-02-01

How to Cite

Iswanto, T., Ali, U., & Sumartono, S. (2019). PENGARUH ALKALINASI KAPUR DAN FERMENTASI Aspergilus niger PADA JERAMI JAGUNG TERHADAP KANDUNGAN NEUTRAL DETERGENT FIBER (NDF), ACID DETERGENT FIBER (ADF) DAN SELULOSA. REKASATWA : Jurnal Ilmiah Peternakan, 1(1), 42–47. https://doi.org/10.33474/rekasatwa.v1i1.2161