Peningkatan Kualitas Tanaman Kenikir Melalui Aplikasi Kalsium Klorida (CaCl2) dan Ragam Teknik Budidaya

Authors

  • Siti Muslikah
  • Sunawan Sunawan
  • Zuhanid Zamarudah
  • Siti Asmaniyah Mardiayani

DOI:

https://doi.org/10.33474/folium.v6i1.15463

Keywords:

CaCl2, Caudatus, Cultivation Models

Abstract

The purpose of the study is to analyze the influence of CaCl2 concentration and cultivation technique on the quality of Cosmos caudatus. This research was conducted from February to April 2021 in the field laboratory UNISMA at Merjosari, Malang and Central Laboratory of Agriculture Faculty UNISMA. This research was conducted using a Factorial Randomized Block Design with two factors. The first factor was CaCl2 foliar spray consisted of 3 levels (0%; 2.5% and 5% concentration). The second factor was cultivation technique, which consisted of  3 levels (organic, anorganic, and minimal tillage). Each combination was replicated 3 times with 4 samples.  The variables analyzed were total soluble solid of leaf, Leaf ascorbic acid, leaf moisture content, and weight reduction percentage during storage time. The result indicated that CaCl2 concentration and cultivation model had no interaction that affected caudatus quality. CaCl2 foliar spray significantly affected the moisture and chlorophyll content of caudatus leaf, and the application of 5% CaCl2 gave the highest total chlorophyll content on 5 and 6 weeks after planting (71.53 µg/cm2 and 83.92 µg/cm2), meanwhile organic systems produced caudatus leaves with the highest vitamin C content (41.07 mg)

References

Arifin, Z., & Krismawati, A. (2008). Pertanian Organik Menuju Pertanian Berkelanjutan. Malang: Bayumedia Publishng.

Haryadi, D., Yetti, H., & Yoseva, S. (2015). Pengaruh pemberian beberapa jenis pupuk terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kailan (Brassica alboglabra L.). Riau University.

Kusmana, S. (2004). Mengenal Sayuran Indijeneus. Bandung Balai Penelitian Tanaman Sayuran.

Leiwakabessy, F. M., & Sutandi, A. (2004). Pupuk dan pemupukan. Departemen Tanah. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor, 208.

Lotulung, P. D. N., & Minarti, K. L. (2001). Penapisan aktivitas antibakteri, antioksidan dan toksisitas terhadap larva udang Artemia salina ekstrak tumbuhan Asteraceae. Abstrak.

Moshawih, S., Cheema, M. S., Ahmad, Z., Zakaria, Z. A., & Hakim, M. N. (2017). A comprehensive review on Cosmos caudatus (Ulam raja): Pharmacology, ethnopharmacology, and phytochemistry. International Research Journal of Education and Sciences, 1(1), 14–31.

Normasari, F., & Purwoko, B. S. (2002). Pengaruh Pemberian CaCl2 Prapanen terhadap Perubahan Kualitas Tomat Segar Selama Penyimpanan. Buletin Agron, 30(2), 53–57.

Perucka, I., Olszówka, K., & Chilczuk, B. (2013). Changes in the chlorophyll content in stored lettuce Lactuca sativa L. after pre-harvest foliar application of CaCl2. Acta Agrobotanica, 66(4).

Rafat, A., Philip, K., & Muniandy, S. (2011). Antioxidant properties of indigenous raw and fermented salad plants. International Journal of Food Properties, 14(3), 599–608.

Revianto, R., Rahayu, A., & Mulyaningsih, Y. (2018). PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN KENIKIR (Cosmos caudatus Kunth.) PADA BERBAGAI TINGKAT NAUNGAN. JURNAL AGRONIDA, 3(2).

Serrano, M., Martínezâ€Romero, D., Castillo, S., Guillén, F., & Valero, D. (2004). Effect of preharvest sprays containing calcium, magnesium and titanium on the quality of peaches and nectarines at harvest and during postharvest storage. Journal of the Science of Food and Agriculture, 84(11), 1270–1276.

Setiani Rahmawati, I., Dwi Hastuti, E., & Darmanti, S. (2011). Pengaruh perlakuan konsentrasi kalsium klorida (CaCl2) dan lama penyimpanan terhadap kadar asam askorbat buah tomat (Lycopersicum esculentum Mill.). Anatomi Fisiologi, 19(1), 62–70.

Setyaningrum, H. D., & Saparinto, C. (2012). Panen sayur secara rutin di lahan sempit. Penebar Swadaya Grup.

Supapvanich, S., Kernprie, Y., Boonyaritthongchai, P., Techavuthiporn, C., Tepsorn, R., & Youryon, P. (2019). Physicochemical quality maintenance and bioactive compounds enhancement of Thai guava fruit cv.‘Kim Ju’by using combinative hot water and methyl jasmonate immersion. Emirates Journal of Food and Agriculture, 395–404.

Valero, D., & Serrano, M. (2010). Postharvest biology and technology for preserving fruit quality. CRC press.

Wijaya, K. A. (2013). Aplikasi pupuk lewat daun pada tanaman kailan (Brassica oleracea). Agritrop: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian (Journal of Agricultural Science), 11(1).

Yousefizad, L., Fathi Til, R., & Ghanbari, F. (2015). Effectiveness of CaCl2, peppermint oil and salicylic acid treatments on shelf life extension of fresh mint during cold storage. Journal of Food Processing and Preservation, 39(6), 2639–2646.

Downloads

Published

2022-02-26

How to Cite

Muslikah, S., Sunawan, S., Zamarudah, Z. and Mardiayani, S. A. (2022) “Peningkatan Kualitas Tanaman Kenikir Melalui Aplikasi Kalsium Klorida (CaCl2) dan Ragam Teknik Budidaya”, Folium : Jurnal Ilmu Pertanian, 6(1), pp. 48–57. doi: 10.33474/folium.v6i1.15463.

Issue

Vol. 6 No. 1 (2022): Folium : Jurnal Ilmu Pertanian

Section

Articles

License

Folium Jurnal Ilmu Pertanian (FJIP) dengan nomor registrasi ISSN 2656-457 (cetak)  2599-3070 (online) yang diterbitkan oleh Fakultas Pertanian Universitas Islam Malang menerapkan ketentuan Hak Cipta dan Lisensi sebagai berikut:

 

Hak cipta:

  • Hak Cipta pada setiap naskah adalah milik penulis.
  • Penulis mengakui bahwa Folium Jurnal Ilmu Pertanian (FJIP) berhak sebagai yang pertama kali mempublikasikan dengan lisensi Creative Commons Attributions-ShareAlike 4.0 International License.
  • Penulis dapat memasukan tulisan secara terpisah, mengatur distribusi non-ekskulif dari naskah yang telah terbit di jurnal ini kedalam versi yang lain dengan mengakui bahwa naskah telah terbit pertama kali Folium Jurnal Ilmu Pertanian (FJIP).

 

Lisensi:

  • Atribusi: Anda harus mencantumkan nama yang sesuai, mencantumkan tautan terhadap lisensi, dan menyatakan bahwa telah ada perubahan yang dilakukan. Anda dapat melakukan hal ini dengan cara yang sesuai, namun tidak mengisyaratkan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.
  • Berbagi Serupa: Apabila Anda menggubah atau membuat turunan dari materi ini, Anda harus menyebarluaskan kontribusi Anda di bawah lisensi yang sama dengan materi asli.
  • Tidak ada batasan tambahan: Anda tidak dapat menggunakan ketentuan hukum atau sarana kontrol teknologi yang secara hukum membatasi orang lain untuk melakukan hal-hal yang diizinkan lisensi ini.

Anda bebas untuk:

  • Berbagi menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun.
  • Beradaptasi mengubah dan membuat turunan dari materi ini untuk kepentingan apapun, termasuk kepentingan komersial.
  • Pemberi lisensi tidak dapat mencabut ketentuan di atas sepanjang Anda mematuhi ketentuan lisensi ini.