Krisnaningsih, A. T. N.; Kustyorini, T. I. W.; Selviana, R. EVALUASI SINERESIS DAN SENSORI YOGURT DENGAN PENAMBAHAN STABILIZER PATI TALAS LOKAL (Colocasia Esculenta) PADA MASA INKUBASI 18 JAM SUHU RUANG. REKASATWA 2020, 2, 106-114.