Masyithoh, D., Pangesti, I. F. and Susilo, A. (2025) “FORTIFIKASI SOSIS AYAM DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KATUK SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL DITINJAU DARI KUALITAS FISIKOKIMIA DAN MUTU ORGANOLEPTIK”, REKASATWA : Jurnal Ilmiah Peternakan, 6(2), pp. 91–101. doi: 10.33474/rekasatwa.v6i2.22437.