I. Muslimin, N. Nurheda, I. D. Novieta, and N. Nurfatima, “EVALUASI NILAI DAYA LELEH DAN NILAI ORGANOLEPTIK ESKRIM BERBAHAN DASAR SUSU SAPI KOMBINASI DENGAN KACANG MERAH PADA LEVEL YANG BERBEDA”, REKASATWA, vol. 2, no. 2, pp. 125–133, Dec. 2020.