Muslimin, I., N. Nurheda, I. D. Novieta, and N. Nurfatima. “EVALUASI NILAI DAYA LELEH DAN NILAI ORGANOLEPTIK ESKRIM BERBAHAN DASAR SUSU SAPI KOMBINASI DENGAN KACANG MERAH PADA LEVEL YANG BERBEDA”. REKASATWA : Jurnal Ilmiah Peternakan, vol. 2, no. 2, Dec. 2020, pp. 125-33, doi:10.33474/rekasatwa.v2i2.9237.