Rosida, D. F., and F. T. Anggraeny. “Potensi Pengembangan Produk Inovatif Pangan Dari Limbah Tahu Sebagai Produk Diversifikasi Bernutrisi Tinggi”. Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS), vol. 8, no. 3, Sept. 2025, pp. 612-25, doi:10.33474/jipemas.v8i3.24137.