Peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam pengolahan sampah organik menjadi eco-enzyme

Authors

  • Eny Widayawati Universitas Islam Malang
  • Muhammad Mushoffa Nufail Universitas Islam Malang
  • Riris Septia Putri Universitas Islam Malang
  • Muhammad Faysol Alwan Universitas Islam Malang
  • Ardalena Sri Putri Indah Sari Universitas Islam Malang
  • Wella Septiawan Universitas Islam Malang
  • Tifalda Salsabilla Pramediannisyah Universitas Islam Malang
  • Chelsea Windiana Universitas Islam Malang
  • Avicena Fawwaz Angger Tsany Universitas Islam Malang
  • Tito Yogi Ardana Universitas Islam Malang
  • Nafiah Said Abdat Universitas Islam Malang

DOI:

https://doi.org/10.33474/jp2m.v7i3.22532

Keywords:

pengelolaan sampah organik, eco enzyme, lingkungan bersih

Abstract

Desa Ngroto, Kecamatan Pujon, dikenal sebagai daerah penghasil pertanian dengan produk utama berupa buah dan sayur, yang berkontribusi pada peningkatan volume sampah organik. Sampah organik yang tidak dikelola dengan baik dapat mencemari lingkungan, sehingga diperlukan solusi ramah lingkungan untuk pengelolaannya. Salah satu solusi yang diperkenalkan adalah pemanfaatan Eco Enzyme sebagai bahan multifungsi yang dapat digunakan untuk membersihkan rumah tangga, pertanian, dan sebagai pengurai limbah organik. Program ini dilaksanakan oleh Kandidat Sarjana Mengabdi Tematik (KSMT) kelompok 07 Unisma melalui sosialisasi, pelatihan, dan pendampingan praktis dalam pembuatan Eco Enzyme. Program ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan partisipasi masyarakat Desa Ngroto dalam pengelolaan sampah organik secara berkelanjutan. Selama pelatihan, warga diajarkan cara mengolah sisa buah dan sayuran menjadi Eco Enzyme yang dapat digunakan untuk berbagai keperluan sehari-hari. Hasil dari pelatihan menunjukkan bahwa sekitar 75% peserta dapat mengaplikasikan teknik pembuatan Eco Enzyme secara mandiri. Program ini tidak hanya berhasil mengurangi volume sampah organik, tetapi juga memberikan peluang ekonomi bagi masyarakat melalui pemanfaatan produk Eco Enzyme. Keberlanjutan program ini dijamin melalui pendampingan berkelanjutan dan kerjasama dengan pihak desa.

References

Ajzen, I. (1991). The theory of planned behavior. Organizational Behavior and Human Decision Processes, 50(2), 179–211. https://doi.org/10.1016/0749-5978(91)90020-T

Bandura, A. (1977). Social learning theory. Prentice-Hall.

Bourdieu, P. (1997). Ökonomisches, kulturelles und soziales Kapital. In U. Bauer, U. H. Bittlingmayer, & A. Scherr (Eds.), Handbuch Bildungs- und Erziehungssoziologie (pp. 1–9). Bildung und Gesellschaft. VS Verlag für Sozialwissenschaften. https://doi.org/10.1007/978-3-531-18944-4_15

Brown, J. S., & Duguid, P. (1991). Organizational learning and communities-of-practice: toward a unified view of working, learning, and innovation. Organization Science, 2(1), 40–57. https://doi.org/10.1287/orsc.2.1.40

Brundtland, G. H. (1987). Our common future: Report of the world commission on environment and development. Oxford University Pres.

Fadila, W. A., Sudarti, S., & Yushardi, Y. (2023). Permasalahan kualitas air permukaan sebagai sumber kehidupan dalam menjaga kelestarian lingkungan. OPTIKA: Jurnal Pendidikan Fisika, 7(2), 419–427. https://doi.org/10.37478/optika.v7i2.3338

Khoiriyah, H. (2021). Analisis kesadaran masyarakat akan kesehatan terhadap upaya pengelolaan sampah di Desa Tegorejo Kecamatan Pegandon Kabupaten Kendal. Indonesian Journal of Conservation, 10(1), 13–20. https://doi.org/10.15294/ijc.v10i1.30587

Patilaiya, H. La, & Rahman, H. (2018). Pemberdayaan masyarakat melalui penyuluhan perilaku hidup bersih dan sehat untuk meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat. JPPM (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat), 2(2), 251–258. https://doi.org/10.30595/jppm.v2i2.2512

Prochaska, J. O., & DiClemente, C. C. (1983). Stages and processes of self-change of smoking: Toward an integrative model of change. Journal of Consulting and Clinical Psychology, 51(3), 390–395. https://doi.org/10.1037//0022-006x.51.3.390

Rappaport, J. (1987). Terms of empowerment/exemplars of prevention: toward a theory for community psychology. American Journal of Community Psychology, 15(2), 121–148. https://doi.org/10.1007/BF00919275

Romdaniyah, S. W. (2023). Produk ekoenzim pemanfaatan sampah organik untuk peningkatan kepedulian linkgkungan adiwiyata siswa kelas VII SMP Negeri 1 Batu. Jurnal Pendidikan Taman Widya Humaniora (JPTWH), 2(3), 68–87. https://jurnal.widyahumaniora.org/index.php/jptwh/article/view/216

Zainal, N. B., Aji, O. R., & Pratiwi, A. (2023). Evaluasi karakteristik sensori ekoenzim dengan penambahan khamir dan kombinasi kulit buah. Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, 11(1), 220–230. https://doi.org/10.33394/bioscientist.v11i1.7202

Zultaqawa, Z., Firdaus, I. N., & Aulia, M. D. (2023). Manfaat eco enzyme pada lingkungan. CRANE : Civil Engineering Research Journal, 4(2), 10–14. https://doi.org/10.34010/crane.v4i2.10883

Downloads

Published

2026-06-06

How to Cite

Widayawati, E., Nufail, M. M., Putri, R. S., Alwan, M. F., Sari, A. S. P. I., Septiawan, W., Pramediannisyah, T. S., Windiana, C., Tsany, A. F. A., Ardana, T. Y., & Abdat, N. S. (2026). Peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam pengolahan sampah organik menjadi eco-enzyme. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 7(3), 696–702. https://doi.org/10.33474/jp2m.v7i3.22532

Issue

Vol. 7 No. 3 (2026)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Eny Widayawati, Muhammad Mushoffa Nufail, Riris Septia Putri, Muhammad Faysol Alwan, Ardalena Sri Putri Indah Sari, Wella Septiawan, Tifalda Salsabilla Pramediannisyah, Chelsea Windiana, Avicena Fawwaz Angger Tsany, Tito Yogi Ardana, Nafiah Said Abdat

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.