Pengembangan produk aloe chewy dari lidah buaya sebagai upaya peningkatan ekonomi kreatif masyarakat
DOI:
https://doi.org/10.33474/jp2m.v6i2.23434Keywords:
aloe chewy, lidah buaya, ekonomi kreatifAbstract
Dusun Precet, Desa Sumbersekar, Kecamatan Dau, memiliki potensi tanaman lidah buaya (Aloe vera) yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal dan masih terbatas pada penggunaan tradisional. Melihat kondisi tersebut, kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan nilai ekonomi tanaman lidah buaya melalui pengembangan produk inovatif berupa permen Aloe Chewy, sekaligus memberdayakan masyarakat, khususnya ibu rumah tangga dan kader PKK. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah Participatory Action Research (PAR), yang dilaksanakan melalui lima tahapan utama: identifikasi masalah, perencanaan, tindakan, evaluasi, dan penyebaran hasil. Pelaksanaan kegiatan dilakukan melalui pelatihan pembuatan permen berbahan dasar lidah buaya dengan memanfaatkan bahan serta alat yang mudah dijangkau oleh masyarakat. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta mampu memproduksi permen secara mandiri, dibuktikan melalui hasil praktik, observasi, dan diskusi kelompok. Selain itu, muncul respons positif berupa minat masyarakat untuk mengembangkan produk ini sebagai peluang usaha rumahan. Kegiatan ini menghasilkan prototipe produk, panduan pembuatan, serta rencana pengembangan berbasis komunitas. Secara keseluruhan, program ini membuktikan bahwa pendekatan partisipatif berbasis potensi lokal efektif dalam meningkatkan keterampilan masyarakat dan mendukung pengembangan ekonomi kreatif berbasis desa.
References
Aris, N., & Hakim, M. A. (2019). Participatory Action Research Keberagaman: Penelitian Terapan Model Pengabdian Kepada Masyarakat Untuk PTKI.
Dewi, M. L. (2022). Processing Aloe Vera as a Healthy Drink. Abdi Wiralodra : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 35–45. https://doi.org/10.31943/abdi.v4i1.46
Endartiwi, S. S., & Anggoro, S. (2021). Training Utilizing Aloe vera into Nutritional Food. Jurnal Pengabmas Masyarakat Sehat, 3(2), 1–5. https://doi.org/10.33992/jpms.v3i3.2045
Heryadi, Y., Rofatin, B., Nurcahya, I., Nirwanto, Y., Program, ), Agribisnis, S., Pertanian, F., Siliwangi, U., & Agroteknologi, S. (2023). Pemberdayaan Pkk Melalui Diversifikasi Pengolahan Lidah Buaya Untuk Peningkatan Kesejahteraan Keluarga. Communnity Development Journal, 4(3), 6327–6334. https://doi.org/10.31004/cdj.v4i3.16481
Maghfiroh, F. L., Nurrokhim, I., & Mahmud, A. (2024). Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Melalui Pelatihan Membuat Pola dan Teknik Menjahit. Welfare : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(4), 773–778. https://doi.org/10.30762/welfare.v2i4.1967
Ningrum, S., Setyaningrum, I. R., Ardila, A., Maulana, I., & Wakhiriyah, W. (2024). Pembuatan dan pengolahan aloevera (lidah buaya) sebagai minuman sehat. Wikuacitya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 278–285. https://doi.org/10.56681/wikuacitya.v3i2.227
Ningsih, A. M. M., & Ambarwati, N. S. S. (2021). Pemanfaatan Lidah Buaya (Aloe Vera) Sebagai Bahan Baku Perawatan Kecantikan Kulit. Jurnal Tata Rias, 11(1), 1–10. https://doi.org/10.21009/11.1.11.2009
Prabu Aji, S., Sumarmi, S., Millati, R., Tri Wijayanti, Y., & Aris Tyarini, I. (2024). Increasing Community Nutrition Awareness through Balanced Nutrition Education Program. Abdimas Polsaka, 3(1), 33–39. https://doi.org/10.35816/abdimaspolsaka.v3i1.65
Prasetya, M. W., & Rahaju, T. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Potensi Lokal Melalui Kampung Kreatif dan Independen. Journal Administrasi Publuk Dan Ilmu Komunikasi, 11(1), 14–24. https://doi.org/10.55499/intelektual.v11i1.1148
Radede, A. I., Arifin, M., & Puspitojati, E. (2022). Strategi Pengembangan Pemasaran Online Produk Olahan Lidah Buaya Kelompok Tani Pelangi 43 melalui Whatsapp Business di Kelurahan Giwangan, Kemantren Umbulharjo, Kota Yogyakarta. Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 2(5), 603–614. https://doi.org/10.52436/1.jpmi.760
Rahmadhia, S. N., Akbar, S. A., & Anton, Y. (2020). Inovasi pengolahan kerupuk lidah buaya (Aloe vera) di Desa Wareng, Kabupaten Gunungkidul. Seminar Nasional Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat, November, 379–388.
Rambe, F. A., Romanda, G., Siregar, L., & Iqbal, M. (2021). Meningkatkan Potensi Diri Masyarakat Melalui Program Unggulan Bidang Pendidikan, Sosial, Agama dan Kesehatan pada Masa Pandemi Covid-19 di Desa Air Merah. Edumaspul: Jurnal Pendidikan, 5(1). https://doi.org/10.33487/edumaspul.v5i1.2029
Rangga, K. K. (2023). Keefektifan Kelompok dalam Program Pemberdayaan Masyarakat.
Santosa, D. H. (2020). Pemberdayaan masyarakat berkonsep pembangunan berkelanjutan (SDGs) dalam kegiatan kuliah kerja nyata Universitas Gadjah Mada di masa pandemi Covid-19. Unri Conference Series: Community Engagement, 2, 317–324. https://doi.org/10.31258/unricsce.2.317-324
Santoso, I., Prayoga, T., Agustina, I., & Rahayu, W. S. (2020). Formulasi Masker Gel Peel-Off Perasan Lidah Buaya (Aloe vera L.) Dengan Gelling Agent Polivinil Alkohol. Jurnal Riset Kemarfasian Indonesia, 2(1), 17–25. https://doi.org/10.33759/jrki.v2i1.33
Sembiring, T. B. (2023). Pengaruh Inovasi Produk Dan Strategi Bersaing Pada Keputusan Pembelian Kabupaten Deli Serdang (Studi Kasus : Ud Opak Desa Pasar 3 Tuntungan Kecamatan Pancur Batu). Universitas Medan Area.
Wachyuni, S. S. (2019). Inovasi Pembuatan Jelly Dari Bahan Lidah Buaya Dengan Penambahan Lemon. Jurnal Sains Terapan Pariwisata, 4(3), 20–29. https://journal.polteksahid.ac.id/index.php/jstp/article/view/126
Widhari, C. I. S., Sudarmini, N. M., & Pugra, I. W. (2023). Local Potential Based-Entrepreneurship Development through Community Service Program. International Journal of Social Science and Human Research, 06(07), 4465–4475. https://doi.org/10.47191/ijsshr/v6-i7-76
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Mutiara Sari Dewi, Evariati Isabel, Unjana Unjana, Silvia Devi Permata Sri
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
_-_Copy1.jpg)
