PENGARUH LAMA PENYIMPANAN WAFER PAKAN KOMPLIT BERBASIS RUMPUT ODOT DAN ISI RUMEN SAPI TERHADAP KANDUNGAN FRAKSI SERAT

Authors

  • Henderina Ara Rina Universitas Nusa Cendana
  • Maritje A. Hilakore Universitas Nusa Cendana
  • Edwin J.L. Lazarus Universitas Nusa Cendana
  • Emma D. Wie Lawa Universitas Nusa Cendana

DOI:

https://doi.org/10.33474/rekasatwa.v6i1.22175

Keywords:

lama penyimpanan, fraksi serat, wafer pakan komplit

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan wafer pakan komplit berbasis rumput odot dan isi rumen sapi terhadap kandungan fraksi serat. Metode yang di gunakan adalah metode eksperimental dengan menggunkanan  rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang di uji yaitu: P0: Penyimpanan 0 hari, P1: Penyimpanan 10 hari, P2:  Penyimpanan 20 hari, P3: Penyimpanan 30 hari. Variabel yang di ukur  adalah kandungan NDF, ADF, selulosa, hemiselulosa, dan lignin. Data dianalisis menggunakan analysis  of Varience (ANOVA) dan di lanjutkan dengan  uji jarak berganda Duncan. Hasil analisis statistik menunjukan perlakuan berpengaruh sangat nyata  (P<0,01) terhadap kandungan selulosa, dan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kandungan NDF, ADF, lignin, dan hemiselulosa. Disimpulkan bahwa lama penyimpanan tidak berpengaruh terhadap kandungan ADF, NDF, hemiselulosa dan lignin, tetapi menurunkan kandungan selulosa pada wafer pakan komplit.

References

Arlini, A. E. 2014. Pengaruh Penambahan Isi Rumen dan Methionin pada Ransum Komersial Terhadap Gain dan Afisiensi Pakan Broiler.

Arora, S. P. 1995. Microbial Digestion in Ruminant Animals. Translator: R. Muwarni. Gajah Mada University Press. Yogyakarta.

Arpah. 2001. Penentuan Kedaluwarsa Produk Pangan. Program Studi Ilmu Pangan, Institut Pertanian Bogor.

ASAE, Standar. 1994. Wafers, Pellet, and crumbels-definition and methods for determining specific weight, durability and moisture content. In: Feed Manufacturing Technology IV. Mcellhiney, R.R. (Ed). American Feed Association Inc., Arlington, VA. p 282.

Amiroh, I. 2008. Pengaruh wafer ransum komplit limbah tebu dan penyimpanan kualitas sifat fisik. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor: Bogor.

Anggrodi. 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. Gramedia Pustaka Utama: Jakarta.

Anam, N. K., Pujaningsih, R. I., dan Prasetyo, B. W. H. E. (2012). Kadar neutral detergent fiber dan acid detergent fiber pada jerami padi dan jerami jagung yang difermentasi isi rumen kerbau. Animal Agriculture Journal. 1(2): 352-361.

Bidura, I. G. N. G. 2007. Aplikasi Produk Bioteknologi Pakan Ternak. UPT Penerbit Universitas Udayana, Denpasar.

Crampton, E. W. and L. F. Harris. 1969. Apllied Animal Nutrition. WH Freeman and Co. San Fransisco.

Church, D. C. 1976. Digestive physiology and nutition of ruminant. Vol. 2. Oxfort Press. Hal : 564.

Definiati, N., Zurina, R., dan Aprianto, D. (2019). Pengaruh Lama Penyimpanan Wafer Pakan Sampah Sayuran Terhadap Kandungan Fraksi Serat (Hemiselulosa, Selulosa dan Lignin). Jurnal Peternakan Sriwijaya. 8(2): 9-17.

Fitriani, F., Rauf, J., & Novieta, I. D. (2018). Kandungan Sellulosa, Hemisellulosa Dan Lignin Pakan Komplit Berbasis Tongkol Jagung Yang Disubstitusi Azolla Pinnata Pada Level Yang Berbeda. Jurnal Galung Tropika. 7(3): 220-228.

Hasrida. 2011. Pengaruh dosis urea dalam batang pisang terhadap degradasi bahan kering, bhan organic dan protein kasar secara in-vivo. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Andalas. Padang.

Hall, C.W. 1980. Drying and Storage of Agricutural Crops. The AVI publising co., Inc westport. Connecticut.

Hungate, R. E. 1968. The Rumen and it’s Microbes. New Jersey. Academic Press.

Irmayanti, I. dan Ningtiyas, W. D. (2022). Komposisi Serat Ransum Komplit Berbasis Daun Kakao Kering Pada Lama Penyimpanan Yang Berbeda. Buletin Peternakan Tropis. 3(2): 149-154.

Indriani, N. P., Rochana, A., Mustafa, H.K., Ayuningsih, B., Hernaman, I., Rahmat, D., Dhalika, T., Kamil, K.A., dan Mansyur, M. 2020. Pengaruh Berbagai Ketinggian Tempat Terhadap Kandungan Fraksi Serat Pada Rumput Lapang Sebagai Pakan Hijauan. Jurnal Sain Peternakan Indonesia 15. 212–218. https://doi.org/10.31186/jspi.id.15.2.212-218.

Jaka, J. 2022. Pengaruh Waktu Penyimpanan Terhadap Fraksi Serat Wafer Ransum Komplit Berbasis Limbah Kol. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Agribisnis Peternakan (STAP). Vol. 9.

Judoamidjojo, R. M., E. G. Sa’id., dan L. Hartoto. 1989. Biokonversi. PAU. Institut Pertanian Bogor: Bogor. (tidak dipublikasikan)

Jung, H. G., Deetz, D. A. (1993). Cell wall lignification and degradability. American Society of Agronomi: 315-346.

Kartika, A. A. 2007. Isolasi dan Degradasi Hemiselulosa dari Tongkol Jagung Secara Enzimatis. Thesis, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Airlangga, Surabaya.

Kesuma, M., Suparjo, S., Akmal, A., Murni, R., Fakhri, S., & Yatno, Y. 2022. Fraksi Serat Wafer Ransum Komplit Limbah Kubis Berperekat Bekatul Pada Penyimpanan Berbeda. In Prosiding Seminar Nasional Teknologi Agribisnis Peternakan (STAP) (Vol. 9, pp. 511-518).

Marwanto, F. 2002. Pengaruh Pemberian Lamtoro (Leucaena leucocephala) terhadap Kecernaan Fraksi Serat dalam Ransum kambing Lokal. Skripsi Fakultas Peternakan Universitas Andalas. Padang.

Murni, R., Suparjo., Akmal, dan B. L. Ginting. 2008. Buku Ajar Teknologi Pemanfaatan Limbah untuk Pakan. Laporan. Laboratorium Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Jambi.

Muhakka., Riswandi., A. Irawan. 2014. Pengaruh Pemberian Pupuk Cair terhadap Kandungan NDF, ADF, Kalium, dan Magnesium pada Rumput Gajah Taiwan. Jurnal Peternakan Indonesia. 3 (1) : 47-54.

National Research Council. 2001. Nutrient Requirement of Dairy Cattle. National Research Council. National Academic Press. Washington, D.C.

Ningrum, D. A. (2013). Pengaruh Lama Waktu Pemeraman Pisang Raja Bulu (Musa paradisiacal L. VarSapientrum) menggunakan (Batu Karbid) terhadap kadar karbohidrat dan Vitamin C. IKIP PGRI, Semarang.

Oktaviani, S. 2012. Kandungan ADF dan NDF Jerami Padi yang Direndam Air Laut dengan Lama Perendaman Berbeda. Skripsi. Fakultas Peternakan. Universitas Hasanuddin. Makassar.

Perez, J., J. Munoz-Dorato., T. de la Rubia and J. Martinez. 2002. Biodegradation and hemicelluloses and lignin: an overview. Int. Microbial. 5: 53-63.

Pratama, J. 2014. Kandungan ADF, NDF dan Hemiselulosa Pucuk Tebu dengan Penambahan Urea dan Molases. Skripsi. Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin, Makasar.

Riyanti, E. I. (2009). Biomassa Sebagai Bahan Baku Bioetanol.Jurnal Litbang Pertanian.28(3) (Indonesian).

Sabri , R., Kasmiran & A. Fadli, C. (2017). Daya Simpan Wafer Dari Bahan Baku Lokal sebagai Bahan Ternak Ruminansia.

Sahrul. 2011. Pengaruh Amoniasi dan Fermentasi Tiga Varietas Jerami Padi terhadap Kecernaan NDF, ADF, Selulosa, dan Hemiselulosa secara In Vitro. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Andalas. Padang.

Sudirman, S., S. D. Hasan., S. H. Dilaga., dan I.W.Karda. 2015. Kandungan Neutral Detergent Fiber(NDF) dan Acid Detergent Fiber (ADF) Bahan Pakan Lokal Ternak Sapi Yang di Pelihara pada kandang Kelompok. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia. 1 (1): 66-70.

Soesarsono. 1988. Teknologi Penyimpanan Komoditi Pertanian. Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB. Bogor.

Sutardi, T., S. H Pratiwi, A, Adnan dan Nuraini, S. 1980. Peningkatan Pemanfaatan Jerami Padi melalui Hidrolisa Basa, Suplementasi Urea dan Belarang. Bull. Makanan Ternak. 6 Bogor.

Sukaryana, Y.U, Atmomarsono, V.D, Yunianto,E.Supriyatna.2011. Peningkatan Nilai Kecernaan Protein Kasar dan Lemak Kasar Produk Fermentasi Campuran Bungkil Inti Sawit dan dedak Padi pada Broiler. JITP, 1(3): 167-172.[11]Saelan., & Lestari. 2020. Pelatihan Pembuatan Ransum Unggas Menggunakan Bahan Pakan

Tillman, A.D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo, dan L. Lebdosukojo. 1994. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gajah Mada University Press, Yogyakarta.

Van Soest, P.J. 2006. Rice straw the role of silica and streadment to improve quality. J. Anim. Feed. Sci.and.tech.130: 137-171.

Winano, F. G. 1797. Kimia Pangan Gizi. Edisi Kedua. PT. Gramedia Pustaka Utama Jakarta.

Wina, E. dan T. Toharmat. 2010. Peningkatan nilai kecernaan kulit kayu acacia mangium yang diberi perlakuan alkali. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner 6 (3): 202- 209.

Downloads

Published

2024-08-21

How to Cite

Rina, H. A., Hilakore, M. A., Lazarus, E. J., & Lawa, E. D. W. (2024). PENGARUH LAMA PENYIMPANAN WAFER PAKAN KOMPLIT BERBASIS RUMPUT ODOT DAN ISI RUMEN SAPI TERHADAP KANDUNGAN FRAKSI SERAT. REKASATWA : Jurnal Ilmiah Peternakan, 6(1), 30–39. https://doi.org/10.33474/rekasatwa.v6i1.22175

Issue

Vol. 6 No. 1 (2024): Rekasatwa : Jurnal Ilmiah Peternakan

Section

Articles

License

Copyright (c) 2024 Henderina Ara Rina, Maritje A. Hilakore, Edwin J.L. Lazarus, Emma D. Wie Lawa

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.