PENGARUH PERBANDINGAN RUMPUT ODOT DAN ISI RUMEN SAPI PADA SILASE PAKAN KOMPLIT TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN KASAR, KANDUNGAN SERAT KASAR, DAN KONSENTRASI VFA, SERTA NH3 IN-VITRO
DOI:
https://doi.org/10.33474/rekasatwa.v6i1.22192Keywords:
isi rumen sapi, rumput odot, perbandingan silase pakan komplit, in vitroAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan rumput odot dan isi rumen sapi dalam pembuatan silase pakan komplit terhadap kandungan protein kasar, kandungan serat kasar, konsentrasi asam lemak terbang (VFA) serta NH3 in vitro. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diterapkan adalah P0 = rumput odot 70% + konsentrat 30%, P1 = rumput odot 60% + isi rumen sapi 10% + konsentrat 30%, P2 = rumput odot 50% + isi rumen sapi 20% + konsentrat 30%, P3 = rumput odot 40% + isi rumen sapi 30% + konsentrat 30% . Data dianalisis menggunakan Analysis of variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kandungan protein kasar, serat kasar dan konsentrasi VFA tetapi tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap konsentrasi NH3. Disimpulkan bahwa meningkatnya persentase isi rumen sapi dan menurunnya rumput odot pada pembuatan silase pakan komplit mengakibatkan terjadinya penurunan kandungan PK, dan peningkatan kandungan SK sedangkan konsentrasi VFA mengalami penurunan dan tidak terdapat perbedaan konsentrasi NH3 dengan perlakuan kontrol.
Kata kunci: isi rumen sapi, rumput odot, perbandingan silase pakan komplit, in vitro
References
Arora S. P. 1989. Pencernaan Mikroba pada Ruminansia. Penerjemah: R. Murwani dan B. Srigandono. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Arora, S. P. 1995. Pencernaan Mikrobia pada Ruminansia. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta (Diterjemahkan oleh: R. Murwani).
Badan Pusat Statistik.2021.Jumlah Ternak Yang Dipotong di Rumah Potong Hewan (RPH) Menurut Provinsi dan Jenis Ternak 2018-2020. Jakarta.
Banu, M., H. Supratman, dan Y. A. Hidayati. 2019. Pengaruh berbagai bahan aditif terhadap kualitas fisik dan kimia silase jerami jagung (Zea mays. L). Jurnal Ilmu Ternak. 19(2): 90-96.
Erleli, W. 2020. Budidaya Rumput Odot. Diambil 16 Maret 2023, dari cybex.pertanian.go.id website:http://cybex.pertanian.go.id/mobile/artikel/96270/Budidaya-Rumput Odot/
France J, Dijkstra J. 2005.Volatile Fatty Acid Production. In: J. Djikstra, J. M. Forbes and J. France (Eds). Quantitative Aspect For Ruminant Digestion and Metabolism.2nd Edition. CABI Publising, London.
Haryanto, B., Supriyati, dan S.N. Jarmani. 2004. Pemanfaatan probiotik dalam bioproses untuk meningkatkan nilai nutrisi jerami padi untuk pakan domba. Pros. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor, 4-5 Agustus. 2004. Pulitbang Peternaakan, Bogor. Hlm. 298-304.
Hadi, W., S. Mugiyono, S. Suhermiyati dan P. M. Suhartati. 1999. Kecernaan Protein Pakan yang Menggunakan Isi Rumen Sapi yang Diragikan pada Ayam Kampung. Jurnal Pengembangan Peternakan Tropis (Jurnal of tropical Animal Development). Seminar Nasional Unggas ll. Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro, Semarang.
Kothan, D. T. 2006. Pengaruh Suplementasi Hijauan Gamal dan Daun Pepaya Terhadap Kosentrasi N-NH3, Total VFA dan Sintesis Protein Mikroba Rumen Ternak Kambing yang Mengkonsumsi Rumput Kering. Skripsi. Fakultas Peternkan Universitas Nusa Cendana. Kupang.
Kimmang, K., I. D. Novieta, F. S. Basit, M. Mirnawati dan S. Sabil. 2022. Analisis Kandungan Protein dan Serat Kasar Silase Pakan Komplit Berbahan Dasar Jerami Jagung dan Daun Murbei Untuk Pakan Ruminansia. Jurnal Peternakan Lokal. 4(2): 83-88.
Lina, C. M., Hilakore, M. A., Lestari, G. A. Y., & Lawa, E. D. W. (2023). Silase Isi Rumen Sapi dengan Level Mikroorganisme Lokal yang Berbeda Terhadap Kandungan Protein, Serat, Vfa Dan Nh3 secara In-vitro: Silage of Cow Rumen Content with Different Levels of Microorganisms to Crude Protein and Fiber, Volatile Fatty Acids (VFA) and Ammonia (NH3) Content In Vitro. Jurnal Peternakan Lahan Kering. 5(2): 267-278.
Mayangsari, D. 2011. Pengaruh Substitusi Daun Gamal (Glyricidia sp.) dengan Daun Mimba (Azadiractha indica) Terhadap Fermentabilitas Pakan Ruminansia secara In Vitro. Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro, Semarang (Skripsi).
Meak, P., Hilakore, M. A., Nikolaus, T. T., & Lawa, E. D. W. (2022). Pengaruh Perbedaan Konsentrat dan Limbah Jagung terhadap Konsentrasi VFA, NH3, Protein Kasar dan Serat Kasar In Vitro Silase Pakan Komplit: Effect of Different Concentrates and Corn Waste on Concentrations of VFA, NH3, Crude Protein and Crude Fiber In Vitro Complete Feed Silage. Jurnal Peternakan Lahan Kering. 4(2): 2136-2142.
McDonaald, P., R. Edwards, & J. Greenhalgh. 2002. Logman Group Ltd. London and New York.
Noviadi, R., A. Sofiana dan I. Panjaitan. 2012. Pengaruh penggunaan tepung jagung dalam pembuatan silase limbah daun singkong terhadap perubahan nutrisi, kecernaan bahan kering protein kasar dan serat kasar pada kelinci lokal. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan. 12(1): 6-12.
Purbowati, E., C. I. Sutrisno, E. Baliarti, S.P.S. Budhi dan W. Lestariana. 2007. Pengaruh Pakan Komplit dengan Kadar Protein dan Energi yang Berbeda pada Penggemukan Domba Lokal Jantan secara Feedlot terhadap Konversi Pakan. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian, Bogor. Hal: 394-401.
Preston, T. R. dan R. A. Leng. 1987. Matching Ruminant Production system with Available Resources in the Tropics and Sub Tropics. Renambel Books Armidale. New South Wales.
Rompizer. 2011. Kandungan Nutrisi Jerami Jagung yang Difermentasikan dengan Feses Kambing Pada Level Berbeda.Skripsi.Fakultas Pertanian dan Peternakan. Univeritas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau, Pekan Baru.
Raguati., E. Musnandar., dan I. Sulaksana. 2018. Analisa In Vitro Limbah Nanas Untuk Pakan Ternak Ruminansia. In: Seminar Nasional Pembangunan Pertanian Berkelanjutan Berbasis Sumber Daya Lokal. 674-683.
Ramli, N., M. Ridla, T. Toharmat dan L. Abdullah. 2006. Pengaruh Pakan Asal Limbah Organik Terhadap Produksi, Kualitas dan Keamanan Susu Serta Produk biogas Sapi Perah. Jakarta (ID). Badan Penelitian dan Pngembangan Pertanian.
Sakinah D. 2005. Kajian suplementasi probiotik bermineral terhadap produksi VFA, NH3, dan kecernaan zat makanan pada Domba. Fakultas Peternakan Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Sutardi, T., S. Sastradipja, S. Anita, T. Jakadidjaja, & I. G. Permana. 1996. Peningkatan produksi ternak ruminansia melalui amoniasi pakan serat bermutu rendah, defaunasi dan suplementasi sumber protein tahan degradasi dalam rumen. Laporan Penelitian. Fakultas Peternakan IPB, Bogor.
Saptowulan, T. D. 2017. Rumput Odot, Diambil 22 Mei 2023, dari https://penyuluhan.jogjaprov.go.id/index.php r=berita/read&id=be52798aaf47f326a4e4e0cd3236ec0dccf5f1df19.
Tilman, A. D., Hartati., S. Reksohadiprodjo., S. Prawirokusumo dan S. Lebdosoekojo. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Typuk A dan Triadi. 1986. Pengaruh Tingkat Penambahan Tetes pada Pembuatan Silase Jerami Jagung terhadap Kualitasnya. Media Peternakan Bogor.
Valentina, F. D., Suarna, I. W., & Suryani, N. N. (2018). Kecernaan nutrien ransum dengan kandungan protein dan energi berbeda pada sapi bali dara. Peternakan Tropika, 6(1), 184-197.
Van Houtert, M.J.F. 1993. The production and metabolism of volatile fatty acids by ruminants fedroughage. Animal Feed Science Technology. Vol. 43:189.
Wiryawan, G.K. dan Tim Laboratorium Ilmu dan teknologi pakan. 2012. Kedoteran Hewan. Universitas Airlangga. Surabaya.
Yunus M. 2009. Pengaruh pemberian daun lamtoro (Leucaena leocephala) terhadap kualitas silase rumput gajah (Pennisetum purpureum) yang diberi molases. Jurnal Agripet. 9(1):38-42.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Maria Sindi Bria Sindi, Maritje A. Hilakore, Edwin J.L. Lazarus, Emma D. Wie Lawa
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
_-_Copy1.jpg)
