Pengolahan limbah cangkang telur sebagai pupuk organik untuk tanaman okra (Abelmoschus esculentus)
DOI:
https://doi.org/10.33474/jipemas.v7i3.21313Keywords:
cangkang telur, pupuk organik, okra (Abelmoschus esculentus)Abstract
Okra (Abelmoschus esculenthus) merupakan salah satu jenis tanaman fungsional yang dibudidayakan oleh sebuah kelompok wanita tani di kota Pekanbaru. Tanaman okra di kebun tersebut mengalami gejala defesiensi unsur hara yaitu tubuh kerdil dan daun menguning yang dikhawatirkan mengganggu produktivitas tanaman okra. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk menambah pemahaman, pengetahuan, wawasan dan keterampilan masyarakat tentang pemanfaatan limbah cangkang telur sebagai pupuk organik untuk meningkatkan produktivitas tanaman okra. Kegiatan ini juga diharapkan mampu mendorong semangat dan motivasi anggota kelompok wanita tani Okranusa dalam usaha budidaya tanaman okra. Kegiatan ini menggunakan metode Participatory Rural Appraisal (PRA) yang dilaksanakan dalam lima tahapan, yaitu: identifikasi masalah, penyusunan rencana, penerapan solusi, evaluasi dan monitoring. Hasil evaluasi yang diperoleh yaitu tingkat kepuasan sebesar 93%, kebermanfaatan 88% dan ketertarikan 90% terhadap kegiatan pengabdian. Berdasarkan monitoring yang dilakukan melalui pengamatan pada 7 dan 14 hari setelah pelaksanaan menunjukkan bahwa terdapat pengaruh pemberian pupuk cangkang telur terhadap pertumbuhan tanaman okra yang ditandai dengan pertambahan tinggi tanaman dan jumlah daun pada tanaman okra. Pengamatan terhadap anggota Kelompok Wanita Tani Okranusa menunjukkan peningkatan partisipasi anggotanya.
References
Armita, D., & Amanah, H. Al. (2022). Diagnosis visual masalah unsur hara esensial pada berbagai jenis tanaman. Teknosains: Media Informasi Sains Dan Teknologi, 16(1), 139–150. https://doi.org/10.24252/teknosains.v16i1.28639
Dampang, S., Efelina, V., Adam, R. I., Rahmadewi, R., & Purwanti, E. (2021). Pemanfaatan pupuk organik dari limbah cangkang telur untuk lahan pertanian melalui pengabdian kepada masyarakat. SELAPARANG. Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 5(1), 331–336. https://doi.org/10.31764/jpmb.v5i1.6263
Das, S., Nandi, D. G., & Ghosh, P. (Dr. . L. K. (2019). Okra and its various applications in Drug Delivery, Food Technology, Health Care and Pharmacological Aspects. Journal of Pharmaceutical Science and Research, 11(6), 2139–2147.
Fauza, A., Djamiatun, K., & Al-Baarri, A. N. (2019). Studi Karakteristik dan Uji Aktivitas Antioksidan dari Tepung Buah Okra (Abelmoschus esculentus). Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 8(4), 137–142. https://doi.org/10.17728/jatp.4449
Jechalke, S., Schierstaedt, J., Becker, M., Flemer, B., Grosch, R., Smalla, K., & Schikora, A. (2019). Salmonella establishment in agricultural soil and colonization of crop plants depend on soil type and plant species. Front Microbiol, 10, 1–17. https://doi.org/10.3389/fmicb.2019.00967
Kaur, G. (2020). Automated Nutrient Deficiency Detection in Plants : A review. Palarch’s Journal of Archaeology of Egypt/Egyptology, 17(6), 5894–5901.
Kurniawan, A., & Utami, L. B. (2014). Pengaruh Dosis Kompos Berbahan Dasar Campuran Feses dan Cangkang Telur Ayam Terhadap PertumbuhanTanaman Bayam Cabut ( Amaranthus tricolor L .) Sebagai Sumber Belajar Biologi SMA Kelas XII. JUPEMASI-PBIO, 1(1), 66–75.
Millah, R., Irianto, I., & Arzita, A. (2022). Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus L.) Terhadap Pemberian Bokashi Limbah Sayuran. Jurnal Agroecotania : Publikasi Nasional Ilmu Budidaya Pertanian, 5(2), 49–56. https://doi.org/10.22437/agroecotania.v5i2.23039
Mohammed, M. I., Bayero, A. S., & Shettima, U. I. (2016). Levels of Total Phenolic And Flavonoids in Abelmoschus esculentus L . From Some Irrigation Areas of Kano State-Nigeria. Bayero Journal of Pure and Applied Sciences, 9(2), 121–124. https://doi.org/10.4314/bajopas.v9i2.23
Nurjanah, Susanti, R., & Nazip, K. (2017). Pengaruh Pemberian Tepung Cangkang Telur Ayam (Gallus gallus domesticus) terhadap Pertumbuhan Tanaman Caisim (Brassica juncea L .) dan Sumbangannya pada Pembelajaran Biologi SMA. Seminar Nasional Pendidikan IPA Tahun 2021, 1(1), 514–528. https://conference.unsri.ac.id/index.php/semnasipa/article/view/715
Pangestu, S. B. (2022). Pengaruh Limbah Cair Tahu dan Pupuk NPK Organik Terhadap Pertumbuhan Serta Produksi Tanaman Terung Telunjuk (Solanum melongena L.). Universitas Islam Riau.
Prayudi, M. S., Barus, A., & Sipayung, R. (2019). Respons Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Okra (Abelmoschus esculantus L. Moench) terhadap Waktu Pemangkasan Pucuk dan Pemberian Pupuk NPK. Jurnal Agroekoteknologi FP USU, 7(1), 72–80. https://doi.org/10.32734/joa.v7i1.2321
Rakesh, S., & Rathore, R. S. (2021). Visual Nutrient Deficiency Symptoms in Plants. Rajendra Singh Rathore’s Lab.
Syam, Z. Z., & Kasim, H. A. (2014). Pengaruh Serbuk Cangkang Telur Ayam Terhadap Tinggi Tanaman Kamboja Jepang (Adenium obesum). Jurnal Agroekoteknologi, 4(3), 9–15.
Taha, S. R., & Mukhtar, M. (2022). Pemanfaatan cangkang telur sebagai pupuk organik didesa ombulodata, gorontalo utara. Jambura Journal of Husbandry and Agriculture Community Serve (JJHCS), 1(2), 56–62. https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jjhcs/article/view/15531
US Department Of Agriculture. (2023). Food Data Central Search Results, Okra Raw.
Wahyuningsih, E. (2019). Identifikasi Bakteri Salmonella SP Pada Telur Ayam Ras yang Dijual di Pasar Wage Purwokerto Sebagai Pengembangan Bahan Ajar Mikrobiologi. Bioedusiana, 4(2), 79–83. https://doi.org/10.34289/292827
Wibowo, R. H., Susila, A. D., & Kartika, J. G. (2015). Peningkatan Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Gedi (Abelmoschus manihot (L.) Medik.) melalui Aplikasi Pupuk Organik dan Pupuk Anorganik. Buletin Agrohorti, 3(2), 193–202. https://doi.org/10.29244/agrob.v3i2.14925
Wu, L., Weng, M., Zheng, H., Lai, P., Tang, B., Chen, J., & Li, Y. (2020). Hypoglycemic effect of okra aqueous extract on streptozotocin-induced diabetic rats. Food Science and Technology, 40(4), 972–978. https://doi.org/10.1590/fst.28619
Yuan, Q., Lin, S., Fu, Y., Nie, X., Liu, W., Su, Y., Han, Q., Zhao, L., Zhang, Q., Lin, D., Qin, W., & Wu, D.-T. (2019). Effects of extraction methods on the physicochemical characteristics and biological activities of polysaccharides from okra (Abelmoschus esculentus). International Journal of Biological Macromolecules, 127(April), 178–186. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.01.042
Zulkarnaen, & Zulkifli. (2019). Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Okra Hijau (Abelmoschusesculentus. L) Terhadap Pemberian Pupuk Kandang Sapi dan Pupuk NPK Mutiara. Jurnal Agriflora, 3(2), 131–138. https://doi.org/10.3061/unayaded.v3i2.854
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Adelina Maryanti; Desrihastuti, Noer Arif Hardi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
.
